Ngày mai được nghỉ. Buổi chiều MTV rẽ vào siêu thị .
Đi ngang qua ngăn thực phẩm MTV chọn mua 1 con cá nục hun khói vì hôm trước hẹn với bạn Binhthuytinh sẽ post lên giới thiệu món cá này..
Khi vào cửa hàng là do vui chân, chả có ý định mua sắm gì thế mà lúc quay về cũng làm 2 túi nặng:-)
Trước khi đi MTV nấu sẵn 1 nồi súp cà rốt hầm chân giò. Về đến nhà trộn nhanh 1 ít hành tây với dấm, sắp mấy quả ớt muối, cắt vài lát bánh mỳ cùng cá nục hun khói chuẩn bị bữa tối. Ăn cá cùng hành tây trộn dấm chua ngọt, ớt muối và bánh mỳ cũng thấy ngon ngon. Nhà có khách bất chợt, nếu đãi khách kiểu ăn "Tây" thế này thì chỉ sau ít phút là đã có thể ngồi vào bàn.
Hợp chuyện, hợp khẩu vị thì cũng rộn ràng lắm.
Nào, mời mọi người cùng vui! (có cả bia nữa đây!)
cho em măm măm với chị nữa nha !
Trả lờiXóaEm với chj mà ngồi măm với nhau thì đến sáng mai cũng chưa dời mâm được vì còn chuyện trên trời, dưới biển:-))))
Trả lờiXóa@muathuvangmos
Trả lờiXóaBên em có bán cá nục tươi loại này ngon lắm. Em thường mua về kho với nước cm rất thơm và béo ăn tốn cơm hihihihihihii ( khi ăn cho 1 chén nhỏ dầu Olive loại đặc biệt 100 % ra chén nhỏ gấp miếng cá chấm cho thật thấm nhiều dầu olive vào ăn tuyệt vời luôn. Ăn với bánh mì tây nướng rất ngon )
Ui ! nhìn ngon lắm, con cá nục to ghê nhỉ, mà về là cắt ra ăn ngay hay cần cho vào lò vi sóng làm nóng lại không hở MTV ơi!
Trả lờiXóaMà ngồi bàn ăn hay ngồi dưới sàn mà thấy để trên chiếu vậy MTV ơi!
Trả lờiXóaMón cá này trẻ nhà em khoái cực vì không phải lọc xương! Xem bài của chị làm em cũng muốn ra chợ mua cá đây!
Trả lờiXóaCho Bicon tham dự với MTV ơi!
Trả lờiXóaHN chỉ có kiểu đơn giản này!
Có cả Bia nữa à...Đây Bia http://huynhtran.multiply.com/journal/item/434/434
Cho cả BTT tham dự nữa nhé. Anh Bicon nướng cá gì thế.
Trả lờiXóaHôm trước chị mua cá nục tươi về kho đấy. Chị ko rán mà thêm vài thìa dầu ô liu vào cá kho cho ngon. Ăn kiểu đó thật ngon miệng và tăng cân nhanh đó em:-))
Trả lờiXóaĐể ăn nguội mới đúng kiểu chị ơi. Cá hun khói là cá chín rồi chị ạ.:-)
Trả lờiXóaEm để trên bàn ăn. Khăn trải bàn chứ ko phải chiếu đâu ạ.:-)
Trả lờiXóaNgày nghỉ mua về mấy mẹ con măm măm đi!
Trả lờiXóaNhìn cá nướng kiểu HN của cũng phát thèm đấy ạ. Cả mấy anh em, bạn bè ngồi quanh các món cá này mà bia bọt, tranh luận chuyện đời quanh ta thì cũng thú vị lắm.
Trả lờiXóaTất nhiên rồi, xin mời bạn! BTT ở Hà Nội thì chắc sẽ có dịp hội ngộ nhỉ:-)
Trả lờiXóaem rất thích mấy cái đồ hun khói !
Trả lờiXóathích cái mùi, cái vị :) nên là rất hấp dẫn đấy ạh
o VN chỉ có cá nục rán hoặc kho thôi :)
nhưng em thấy khuyến cáo là ko nên dùng nhiều đồ hun khói :)
Hồi xưa em và gia đình cũng ở Nga phải ko?
Trả lờiXóaChị thích dồ hun khói nhưng từ năm ngoái tới nay đã hạn chế nhiều rồi:-)
da ko em chi qua co 2 tháng thôi. Hồi đó bé còn ngô nghê.
Trả lờiXóaChỉ có ba má em là đi học và sống bên đó thời gian dài. :)
Có khi chị biết ba. má em ấy nhỉ? Năm 1979 ba, má em qua đây chưa và có mở Moscow ko?
Trả lờiXóa@muathuvang mos
Trả lờiXóaCá nục loại này kho như vậy mới đúng ah chị. Thì thịt cá mới mềm , béo và thơm. Còn chiên trước khi kho thì thịt cá cứng , mùi tah và mất đi vị béo
Ben chi khong o ban loai ca de khoi , chi co ban tuoi thoi
Trả lờiXóachi hay mua ve kho khong roi go thit ca ra xào voi toi thom cho them chut duong .....ngon tuyet !
Trùi ơi sao mấy bác đầu độc em vậy. Chết em lại phải lọ mọ đi làm để ăn
Trả lờiXóahttp://aseantravelandtours.com
Trả lờiXóaCa kho xong roi lay thit ca ra chien lai voi toi , bo chut duong them ....an ngon mieng lam do em !
Chị thích cá kho rồi sau đó rán trước khi ăn đó em:-)
Trả lờiXóaĐể mọi người cùng ăn cá:--)) bạn cũng ăn cá đi nhé, tốt hơn ăn thiitj đấy:-))
Trả lờiXóaChj gỡ hết xương rồi phải ko? trông đĩa cá hấp dẫn thật. Để hôm nào em cũng thử làm như chị nhé!
Trả lờiXóa@muathuvangmos
Trả lờiXóaCá làm theo kiểu của chị và chị Phụng không phải là cá kho. Miền Nam gọi là cá chấy. Thường thì cá kho ăn được vài ngày ngán rồi hoặc vả hâm đi hâm lại bị bễ muốn làm thành món khác thì họ sẽ chuyển sang cá chấy còn ướt thì ăn với cơm dưa leo. Còn cá chấy cho thật khô( gọi là cá chấy khô ) thì loại này ăn với cháo trắng nấu với gừng bầm rất ngon( như là ăn cháo với thịt chà bông vậy đó )
Chứ nói ăn cá kho là chỉ kho rồi ăn thôi